バルサミコ酢 レシピ

オリーブオイル レシピ

バルサミコきのこソースがけ ステーキ

ステーキの旨味を引き立てるのが、黒トリュフ・ダークバルサミコ酢。リッチでコクのあるステーキソースを作りました。黒トリュフの芳醇な香りが存分に楽しめて、とろみと甘みのある味わいがステーキをより美味しくしてくれます。ローズマリーオリーブオイルで上品なハーブの香りもつけました。
コース

ノンアルコール!シャンパンゼリー

おうちでちょっとしたご褒美が欲しい時にも活躍するのが、シャンパン・ホワイトバルサミコ酢。スッキリとした甘さ、透き通ったシャンパン色が特徴です。デザートにすると、さらにその美味しさが際立ちます。そんな素敵なシャンパン・ホワイトバルサミコ酢でゼリーを作りました。ノンアルコールで上品なシャンパンの味が楽しめるデザートです。
エクストラバージンオリーブオイル

ハニージンジャー・ピスタチオサーモン

やさしい甘みと生姜の香り、ピスタチオのナッティーな食感と香ばしい味が一度に楽しめる、サーモンです。そのままでも美味しいのですが、エスニックカレーとの相性が抜群なんです~!ピスタチオで見た目も華やかになるので、とても簡単にオシャレな一品ができちゃいます。
オリーブオイル レシピ

イタリアンな香りを閉じ込めた!サルシッチャ

旨味とコク、ハーブの香りがすべて楽しめる、イタリアンサルシッチャのレシピです!腸詰め要らずのサルシッチャは、ひき肉さえあれば手軽に作れちゃうので、ちょっと特別なブランチやランチにもおすすめです。
ハニージンジャー・ホワイトバルサミコ酢

アジアン風!角煮まん

いつもの角煮まんをアジアン風にアレンジしました。まるでアジアンなバーガー!ほどよい甘みと旨味、コク。すべてがバランスよく、砂糖不使用でヘルシーに仕上がるのに、こってりとした、満足感のある角煮まんです!
オリーブオイル レシピ

チリスクランブルのクロワッサンサンド

このクロワッサンサンドは、ふわっとしたスクランブルエッグに、ピリッと辛いマヨネーズをはさみ、黒トリュフの香りをプラスした、カフェ風のサンドです。ディレモン香るチリスクランブルエッグとサルサ、黒トリュフ・ダークバルサミコ酢の絶妙なバランスが特徴で、フュージョンスタイルに仕上げています。
オリーブオイル レシピ

ラズベリー香る♡チョコレートフレンチトースト

ブランチにピッタリなチョコレートフレンチトーストをバターを使わずに、ヘルシーに作りました。濃厚なチョコレートを存分に楽しめる、ふわふわ食感のフレンチトーストです。ラズベリーの甘酸っぱい風味も加えて、大人味に仕上げました。食パンがおうちにあったら、ぜひ作ってみて下さい~!
コース

冬のトルティーヤラップ

トルティーヤラップは夏にサッパリと食べるイメージですが、中身を少し変えるだけで、冬のランチとして手軽に美味しくいただけるんですよ。
コース

パンナコッタ イチゴ添え

メルボルンカフェでは定番のパンナコッタ。人気のバニラの他にココナッツやチョコレート味など、それぞれのカフェによってフレーバーはいろいろです。とっても濃厚で、お皿にフルーツが飾られていて、見た目もとても華やかです。
オリーブオイル レシピ

ピタパンサンド!とろけるプルドポークのジャイロ

たった6つの材料でできる、プルドポーク!ホロホロに崩れ、とろけるような食感で、ギリシャのハーブの香りがギュッと凝縮されています。私はジャイロが大好きで、以前は毎週末のように食べに行っていました~。その時に頼んでいたのが、プルドポークのジャイロ。サッパリとした、ツァツィキソースとの相性がピッタリです。
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