コース

オリーブオイル レシピ

バルサミコきのこソースがけ ステーキ

ステーキの旨味を引き立てるのが、黒トリュフ・ダークバルサミコ酢。リッチでコクのあるステーキソースを作りました。黒トリュフの芳醇な香りが存分に楽しめて、とろみと甘みのある味わいがステーキをより美味しくしてくれます。ローズマリーオリーブオイルで上品なハーブの香りもつけました。
コース

ノンアルコール!シャンパンゼリー

おうちでちょっとしたご褒美が欲しい時にも活躍するのが、シャンパン・ホワイトバルサミコ酢。スッキリとした甘さ、透き通ったシャンパン色が特徴です。デザートにすると、さらにその美味しさが際立ちます。そんな素敵なシャンパン・ホワイトバルサミコ酢でゼリーを作りました。ノンアルコールで上品なシャンパンの味が楽しめるデザートです。
エクストラバージンオリーブオイル

ハニージンジャー・ピスタチオサーモン

やさしい甘みと生姜の香り、ピスタチオのナッティーな食感と香ばしい味が一度に楽しめる、サーモンです。そのままでも美味しいのですが、エスニックカレーとの相性が抜群なんです~!ピスタチオで見た目も華やかになるので、とても簡単にオシャレな一品ができちゃいます。
オリーブオイル レシピ

イタリアンな香りを閉じ込めた!サルシッチャ

旨味とコク、ハーブの香りがすべて楽しめる、イタリアンサルシッチャのレシピです!腸詰め要らずのサルシッチャは、ひき肉さえあれば手軽に作れちゃうので、ちょっと特別なブランチやランチにもおすすめです。
オリーブオイル レシピ

ラズベリー香る♡チョコレートフレンチトースト

ブランチにピッタリなチョコレートフレンチトーストをバターを使わずに、ヘルシーに作りました。濃厚なチョコレートを存分に楽しめる、ふわふわ食感のフレンチトーストです。ラズベリーの甘酸っぱい風味も加えて、大人味に仕上げました。食パンがおうちにあったら、ぜひ作ってみて下さい~!
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地中海ダイエット!キヌアサラダ

今回はおうちでたった一つの材料でサラダのドレッシングができちゃう方法をご紹介します!とてもヘルシーで、カフェのサラダのようなオシャレな味つけになって気分も盛り上がりますよ~!簡単にできちゃうので、今日もチャチャッとヘルシーなものを作っちゃいましょう~!
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バレンタインに!バター不使用のチョコパウンドケーキ

しっかりとしたケーキで型崩れしにくいので、贈り物にするのにピッタリなチョコレートケーキです。 甘さを抑えてオレンジのオリーブオイルを使っているので、バターで作るどっしりとしたケーキに比べて、食べ応えがあるのに軽い仕上がりになっています。
オリーブオイル レシピ

ヘルシーな朝食!グラノーラ

メルボルンカフェでグラノーラをら頼むとフルーツやナッツが盛り沢山で出てきます。見た目も華やかで、しかもとってもヘルシー! 今回はLaconiko ブラッドオレンジオリーブオイルを混ぜてオレンジの甘く爽やかな風味をつけました。
オリーブオイル レシピ

野菜のパンケーキ!ズッキーニフリッター

野菜がギッシリ詰まったパンケーキ、ズッキーニフリッターはメルボルンカフェでよく見かけるメニュー。今回はハルミチーズを乗せ、野菜たっぷりのとてもグリーンでヘルシーな一品にしました。
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冬のトルティーヤラップ

トルティーヤラップは夏にサッパリと食べるイメージですが、中身を少し変えるだけで、冬のランチとして手軽に美味しくいただけるんですよ。
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