薄くてパリパリ!ローズマリーのクラッカー

たった5つの材料でできちゃう、ローズマリーの香りが楽しめるクラッカーです。作り方はとっても簡単で普通のクラッカーの半分の時間でできちゃいます。ディナーの前菜の添え、ランチのパスタの添えやおやつ、おつまみになど、いつでも食べたくなっちゃうクラッカーです。パリパリしていて軽く、子供も大好きな味ですよ。

What You’ll Need 何が入っているの?

・中力粉:中力粉が手に入らない場合は、薄力粉と強力粉を1:1で混ぜ合わせて使ってもOKです。

Laconiko ローズマリーオリーブオイル:ローズマリーの香りが香り高く、クラッカーに風味を加えます。フレーバーなしのオリーブオイルを使わずに、すべてローズマリーオリーブオイルを使うことで、生地の中にも練り込み、香りよく仕上げることができますよ。

:塩をふって、そのまま食べても美味しくなります。

黒コショウ:大粒を使って辛さを強くしたり、小粒にしてマイルドにすることもできます。辛さがアクセントになって、さらに美味しくなりますよ。

・水

What To Eat Them With 美味しい食べ方

塩・コショウがふられていて、ローズマリーオリーブオイルの香りがついているので、そのまま食べても美味しいのですが、自家製フムスと食べてもとっても美味しいんですよ。ひよこ豆缶を使って、フードプロセッサーにかけるだけの簡単フムスレシピはこちら!本格的な地中海の味が簡単に楽しめる、プレーン、ビーツ、バジルの3種のフムスレシピをご紹介しています。フムスを付けるだけで、とってもヘルシーで満足感のあるおやつ・おつまみができちゃいますよ。

Recipe レシピ

Ingredients 材料

【生地】

中力粉 150g

水 1/3カップ

Laconikoローズマリーオリーブオイル 大さじ2

塩 ひとつまみ

【仕上げ用】

ローズマリーオリーブオイル 大さじ1

塩 適量

黒コショウ 適量

Directions 作り方

  1. ボウルの中に【生地】の材料をすべて入れて混ぜ合わせ、5分練る。
  2. ラップでかぶせて、そのまま20分休ませる。
  3. 2を4等分に切って、さらにそれぞれを半分に切り、8等分にする。まな板の上などに軽く粉をふって、綿棒で縦に薄く伸ばす。ベーキングペーパーをしいた天板に並べていく。
  4. それぞれに【仕上げ用】のローズマリーオリーブオイルをブラシで表面に薄く塗り、塩・黒コショウをふる。
  5. 220℃のオーブンで5~6分、クラッカーのふちにほんのり焼き色が付くまで焼く。完成~!

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