簡単!バジルとガーリックのパスタサラダ

つるつる、もちもちなパスタと、バジルとガーリックの味をバルサミコ酢で味をまとめたパスタサラダは、サイドメニューや軽いランチにピッタリですよ~!茹でたパスタと野菜を和えるだけの簡単なレシピなので、いつでも手軽に作れます。バジルとガーリックの香りで味と香りが豊かで、バルサミコ酢でコクを加えます。サッパリとした味でも濃厚な味わいも楽しめて、味のバランスがよく、とても美味しいんです~!

What Olive Oil And Balsamic Vinegar To Use 使ったオリーブオイルとバルサミコ酢

・Laconikoプラチナラベル・ダークバルサミコ酢

こだわりの上質な木樽で長期熟成されたLaconikoダークバルサミコ酢は、コクがあり、濃厚な口当たりと味わいが楽しめます。甘みと酸味のバランスが絶妙で、トロリとしているのが特徴です。パスタサラダにかけて食べると、味にコクが出て、夏だけでなく、一年中食べられるサラダになるんです~!

・Laconikoバジルオリーブオイル

バジルのフレッシュな香りが詰まった、フレーバーオリーブオイルです。パスタサラダに加えると、爽やかな香りが簡単に美味しく加えられます。また、ハーブが口に残ることなく、バジルの香りが楽しめるので、サラダが一段と美味しくなりますよ~!

Laconikoガーリックオリーブオイル

希少なコロネイキ種オリーブ100%のエクストラバージンオリーブオイルに、香ばしいにんにくの香りをそのまま閉じ込めた、フレーバーオリーブオイルです。手間なしでガーリックの香りが付けられて、毎日のお料理に使っています。今回のパスタに使うと、まんべんなくガーリックの風味が行きわたって、香り高く仕上がります。

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Laconikoプラチナラベル・ダークバルサミコ酢

Laconikoバジルオリーブオイル

Laconikoガーリックオリーブオイル

Recipe レシピ

Ingredients 材料 

パスタ 120g

塩 小さじ1/3

きゅうり 1本

ミニトマト 8個

ベビーリーフ 1カップ

黒オリーブ 大さじ3

Laconikoバジルオリーブオイル 大さじ1/2

Laconikoガーリックオリーブオイル 大さじ1/2

レモン汁 大さじ1/2

塩・黒コショウ 各少々

Laconikoプラチナラベル・ダークバルサミコ酢 大さじ1

Directions 作り方

手順

  1. パスタはしっかり火を通すように茹で、冷水にさらしてザルに上げておく。
  2. ミニトマトは4つ切り、赤玉ねぎがみじん切り、きゅうりは小さめのさいの目に切り、ボウルに入れる。
  3. 黒オリーブのスライス、ベビーリーフを加え、モツァレラチーズは手でちぎって入れる。
  4. パスタを加え、塩・黒コショウ、バジルオリーブオイル、ガーリックオリーブオイル、レモン汁を加えて混ぜ、バルサミコ酢をかけてサックリと混ぜ合わせる。完成~!

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