地中海ダイエット!キヌアサラダ

サラダのドレッシングは一回買うと、全部使いきる前に飽きてしまうことありますよね。今回はおうちでたった一つの材料でサラダのドレッシングができちゃう方法をご紹介します!とてもヘルシーで、カフェのサラダのようなオシャレな味つけになって気分も盛り上がりますよ~!簡単にできちゃうので、今日もチャチャッとヘルシーなものを作っちゃいましょう~!

What Olive Oil To Use 使ったオリーブオイル

・Laconikoバジルオリーブオイル

世界大会で数々の賞を受賞しているLaconikoオリーブオイル。エキストラバージンオリーブオイルにバジルをプラスしたのが、Laconikoバジルオリーブオイルです。爽やかでフレッシュな味と香りが、サラダを、びっくりするほどワンランク上のものに仕上げてくれます!カフェのサラダには家庭感のない爽やかさがありますよね~!まさにあの味がこの一本で再現できるんです。後は塩・胡椒だけ!このオイルは他のお料理や、ちょっとスパイスを加えると全く新しいサラダドレッシングになるので、ヘルシーに美味しく、そして簡単にアレンジできちゃうのが万能すぎ!

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↓このレシピで使ったLaconikoオリーブオイルをチェックする!↓

Laconikoバジルオリーブオイル

Recipe レシピ

Ingredients 材料

【サラダ】

キヌア 70g

ブロッコリーニ 6本

ピッコリーナ 

ザクロ 

かぼしゃやひまわりの種

ハルミチーズ 4枚

レモン 1個

Laconikoバジルオリーブオイル 大さじ2

【ビーツのフムス】

ひよこ豆缶 1缶

ビーツ 小5~6個

塩 小さじ1/3

Laconikoエキストラバージンオリーブオイル 大さじ3

すりおろしにんにく 1片分

レモン汁 小さじ1

Directions 作り方 

調理

  1. 【サラダ】70gのキヌアに200mLの水で炊く。ブロッコリーニを塩水で茹でる。レモン以外のすべての材料を混ぜ合わせる。
  2. 【ビーツのフムス】すべての材料をフードプロセッサーにかける。
  3. お皿に盛り付けて、スライスしたレモンを添えたら完成~!

 

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