バレンタインに!バター不使用のチョコパウンドケーキ

しっかりとしたケーキで型崩れしにくいので、贈り物にするのにピッタリなチョコレートケーキです。 甘さを抑えてオレンジのオリーブオイルを使っているので、バターで作るどっしりとしたケーキに比べて、食べ応えがあるのに軽い仕上がりになっています。Laconiko ブラッドオレンジオリーブオイルを使用しているので、焼いても香りはフレッシュなまま。チョコレートの香りととっても合うんです。ヘルシーな上に美味しく食べれるのは嬉しいですよね。

What Olive Oil To Use 使ったオリーブオイル

・Laconikoブラッドオレンジオリーブオイル

世界第3位に輝いたフレーバーオリーブオイルです。Laconiko 国内でもNo.2の人気です。料理やスイーツに幅広く使えて、何と言っても甘くフレッシュな香りに魅了されて、リピートしたくなるオイルです。

今回とっても相性のいいチョコレートケーキにだっぷりと使い、一緒に焼き込んだので、最後まで香りを存分に楽しめますよ!プレゼントにしても喜ばれること間違いなし!

Kaigai Cookingのインスタへ飛ぶ!

↓このレシピで使ったLaconikoオリーブオイルをチェックする!↓

Laconikoブラッドオレンジオリーブオイル

Recipe レシピ

Ingredients 材料

【チョコレートケーキ】

製菓用チョコレート 80g

グラニュー糖 60g

卵 3個

Laconiko ブラッドオレンジオリーブオイル 52g

牛乳 60g

薄力粉 70g

ココアパウダー15g

ベーキングパウダー2g

【グラサージュ】

製菓用チョコレート 50g

Laconikoブラッドオレンジオリーブオイル 大さじ1

 

Directions 作り方 

下準備

・オーブンは180℃に予熱する

・薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダーは一緒にふるう。

・チョコレートは粒が残るように刻む。

・パウンドケーキ型にオイルを塗って、小麦粉をはたいておく。

調理

チョコレートケーキを作る

  1. 粉類とチョコレートを混ぜ合わせる。
  2. ボウルに卵とグラニュー糖を入れて、もったりするまてあわだてる。
  3. 2に牛乳を入れて混ぜたら、オレンジオリーブオイルを入れてヘラですくうように混ぜる。
  4. パウンドケーキ型に流し入れて170℃のオーブンで30分焼く。

グラサージュ

  1. チョコレートを湯煎にかけて溶かし、ブラッドオレンジオリーブオイルを入れて混ぜる。
  2. パウンドケーキにグラサージュをかけて、お好みのトッピングを固まる前に飾る。
  3. 完成〜!

 

Comments コメント

タイトルとURLをコピーしました