チキンのブルーチーズはさみ焼き バルサミコ酢がけ

鶏むね肉は脂肪分が少なく高タンパク質なので、普段のお料理に大いに使いたい食材ですよね。味がたんぱくで何にでも合うのでいろいろなバリエーションができます。その中でも今回は普段の味付けに少し飽きてしまった時に是非作っていただきたい一品です。

鶏むね肉にブルーチーズをはさんで焼いたら、むね肉の身がしっとりと焼き上がり、味もブルーチーズで濃厚さもプラスされます。仕上げにブルーチーズととても相性のいいトロリとしたバルサミコ酢をかけて頂くとより美味しくなります。

What Do I Need For This Recipe? 何が入っているの?

鶏むね肉:今回はブルーチーズにコクがあるので、鶏肉の皮を取って調理しました。

ブルーチーズ:ブルーチーズの中でも一番好きなスティルトンチーズを使いました。お好きなブルーチーズを選んでください。

オリーブオイル:LaconikoのTuscan Olive Oil (トスカーナ オリーブオイル)を使っています。Tuscan オリーブオイルのバジル、オレガノ、タイム、ローズマリーのハーブの香りでチーズの味を引き立てて、更に鶏肉を美味しくしてくれます。このフレーバーオイルはこのお料理の出来をワンランク上のあ味に仕上げてくれるので、とても気に入っています。

Tips コツ

☆鶏肉にしっかりと塩、こしょうをし、フレーバーオリーブオイルをすり込むように塗るとハーブの香りが鶏肉に染み込んで出来上がりがしっとりとして香りも楽しめますよ。

Recipe レシピ

Ingredients 材料

鶏むね肉 2枚

塩 少々

黒コショウ 少々

ブルーチーズ 50g

Laconiko Tuscan オリーブオイル 大さじ1(ブルーチーズと混ぜる用) と 適量(鶏肉にまぶす用)

Laconiko バルサミコ酢 適量

Directions 作り方

下準備

・オーブンは220℃に予熱する。

調理

1.鶏むね肉の皮を取り塩、こしょう。オリーブオイルを塗り付ける。

2.ブルーチーズをほぐして、オリーブオイル、黒こしょうを入れて混ぜ合わせる。

3.鶏肉に斜めにポケットを作るように切り込みを入れる。

4.ブルーチーズを鶏の切り込みに詰める。

5.220℃のオーブンで20分から30分焼いて完成~!お皿に盛って、食べる直前にバルサミコ酢をかけて頂くとより美味しく食べられますよ。

↑ Instagramで毎日オリーブオイルやバルサミコ酢を使ったレシピを毎日配信中!リール動画でこのレシピも30秒で見ることもできます!

Comments コメント

タイトルとURLをコピーしました