最近、サツマイモをパン代わりにするのが流行っていたので、流行りもの好きな私もいろいろなサツマイモトーストを試してきました～！サツマイモはパンよりも腹持ちがよく、朝ご飯にピッタリです。また、甘みがあるのに普段は料理にもよく使われている食材せいか、甘いトッピングだけでなく、おかずのようなトッピングとの相性もいいんです。
どんなサツマイモもトーストにできるので、家にあるものでできちゃいますよ。ホクホク食感のものや、なめらか食感のものまであるので、パンのように好みに合わせてトーストを変えることもできます。カラフルで見た目が可愛いので、作るのも食べるのも楽しく、お子さんの朝食にもおすすめですよ。
今回ご紹介するサツマイモトーストがこちら：
・地中海風サツマイモトースト
・クリームチーズとラズベリーのサツマイモトースト
・ピーナッツバターとバナナのサツマイモトースト
・コーヒー味のナッツサツマイモトースト
・アボカドとタヒ二のサツマイモトースト
・ピーナッツバターとブルーベリーのサツマイモトースト
一番下に忙しい方向けのおまけサツマイモトーストレシピがありますので、ぜひ見てくださいね～！
What Does It Taste Like? どんな味がするの？
甘いトッピングにはサツマイモの甘さが際立ち、スイーツ感覚で食べられます。そこにフルーツやオリーブオイルでフレッシュさを加えると、朝食に向いた甘さ控えめのサツマイモトーストになります。お食事タイプのトッピングだと、優しいサツマイモの甘みがほんのりと味わえて、爽やかなモーニング気分が楽しめますよ。
関連レシピ
サツマイモトーストのトッピングにタヒ二を使っているものもありますが、タヒ二が余った！という時は、ぜひ以下のレシピを作ってみてくださいね～！
Recipe レシピ
Ingredients 材料
サツマイモ
Laconikoエクストラバージンオリーブオイル 適量（焼くとき用）
【地中海風サツマイモトースト】
サツマイモトースト １枚
タヒ二 大さじ１
きゅうり １/４本
ミニトマト ２～３個
黒オリーブ 輪切り５～６個
赤玉ねぎ １/８個
Laconikoエクストラバージンオリーブオイル 大さじ１
【クリームチーズとラズベリーのサツマイモトースト】
サツマイモトースト １枚
クリームチーズ 大さじ１
ラズベリー ８～１０粒
はちみつ 小さじ１
Laconikoエクストラバージンオリーブオイル 大さじ１
【ピーナッツバターとバナナのサツマイモトースト】
サツマイモトースト １枚
ピーナッツバター 大さじ１
バナナ １/３本
シナモン 少々
カカオニブ ２つまみ
メープルシロップ 小さじ１
Laconikoエクストラバージンオリーブオイル 大さじ１
【コーヒー味のナッツサツマイモトースト】
サツマイモトースト １枚
栗のコーヒーペースト（レシピはこちら） 大さじ１
メープルシロップ 小さじ１
Laconikoエクストラバージンオリーブオイル 大さじ１
【アボカドとタヒ二のサツマイモトースト】
サツマイモトースト １枚
アボカド 小１/２個
タヒ二 大さじ１
Laconikoエクストラバージンオリーブオイル 大さじ１
【ピーナッツバターとブルーベリーのサツマイモトースト】
サツマイモトースト １枚
ピーナッツバター 大さじ１
ブルーベリー １０～１５粒
メープルシロップ 小さじ１
Laconikoエクストラバージンオリーブオイル 大さじ１
Directions 作り方
下準備
・オーブンを２００℃に予熱する。
調理
１．サツマイモを縦に厚さ７～８ｍｍくらいにスライスする。
２．１にオリーブオイルをハケで塗り、天板に並べる。
３．２００℃のオーブンで１５～２０分、串が通るまで焼く。粗熱を取っておく。
４．食べる前にトースターで表面に焼き色を付けて、トッピングをしたら、完成～！
☆ 焼いたサツマイモのスライスは冷蔵庫で保存して、食べる直前にトーストして温めると、忙しい朝にも簡単にサツマイモトーストが食べられますよ！
【おまけ！忙しい方向けのもっと簡単な作り方】
１．サツマイモを縦に厚さ７～８ｍｍくらいにスライスする。
２．サツマイモのスライスをフォークでさし、まんべんなく穴をあける。お皿に並べていく。
３．２をレンジに１分～１分３０秒ほどかける。
４．やけどしないように気を付けて取り出し、ハケを使ってオリーブオイルを表面に塗る。
５．トースターで焼き色が付くまで焼く。
６．トッピングをしたら完成～！
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